Vzácny modrý čaj, ktorému sa hovorí aj motýlí hrachový kvet alebo tiež menej prozaicky klitoria. Má blahodárne účinky na organizmus vo všetkých smeroch. Pomáha udržiavať zdravú mozgovú činnosť, podporuje rast vlasov, je bohatý na antioxidanty a spomaľuje starnutie buniek. Po zaliatí zafarbí vodu do krásneho tyrkysového odtieňa, postupne prechádza do svojej typickej modrej farby a keď do neho pridáte pár kvapiek citrónu, zmení sa na fialovú až purpurovú. Jeho farba sa mení podľa Ph tekutiny. Najlepšie je ho zaliať do priesvitnej šálky, aby ste si vychutnali toto malé kúzlo aj očami, aj chuťovými bunkami.
Kvety klitórie sú bohaté najmä na antioxidanty, hlavne flavonoidy a modré farbivo – antokyan (obsahujú ho oveľa viac ako čučoriedky).
- odporúča sa aj pri očných chorobách vrátane šedého a zeleného zákalu (glaukómu),
- znižuje množstvo histamínu v krvi a tým pomáha pri alergiách,
- je výborný pri amnézií, zhoršenej pamäti, depresiách a zvýšenom strese,
- posilňuje nervový systém, tlmí úzkosti, spomaľuje starnutie.
- má výrazné sedatívne účinky, dokáže upokojiť, zlepšuje náladu, odstraňuje únavu a napätie, pomáha s nespavosťou aj bolesťou hlavy.
Taktiež znižuje chuť do jedla, čo je užitočné pre ľudí, ktorí majú problémy s nadváhou. Je veľmi užitočný pri diabetes melitus, ovplyvňuje metabolizmus glukózy, znižuje hladinu cukru v krvi a má pozitívny vplyv na krvný obeh a čistí krv.
